Rakott máj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 70 dkg sertésmáj
- 15 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg szeletelt sajt
- 4 fej vöröshagyma
- 4 tojás
- 1 dl olaj
- só, bors, majoránna.

Elkészítés:
A májat megmossuk, lecsöpögtetjük, vékony szeletekre vágjuk, és forró olajban mindkét oldalukat átsütjük. Az elősütött májszeletek felét a beáztatott római tál aljára fektetjük, erre terítjük a vékony szeletekre vágott szalonna felét, majd a sajtszeletek felét. Megszórjuk sóval, borssal, majoránnával, és a rétegezést megismételjük. Úgy készítsük, hogy a felső réteg máj legyen. A római tálat hideg sütőbe helyezzük, magas hőmérsékleten sütni kezdjük, majd kb. 15–20 perc elteltével ráöntjük a felvert tojást, és tovább sütjük, míg a tojás kellő keménységű nem lesz. Melegen, párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott gomba kiflivel	» Rakott Brassói	» Kolbászos rakott nokedli	» Rakott csirke olasz módra
» Csöves rakott krumpli	» Rakott cukkini 2	» Rakott cukkini karikák	» Karalábés rakott hús
» Almás rakott zsemle	» Rakott torta befőttel	» Rakott csirke III.	» Vega rakott spagetti
» Update1 rakott padlizsán	» Húsos, rakott padlizsán	» Majorannás rakott zöldbab	» Az én rakott krumplim