Rakott zöldségtál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg. darált hús,
3 db. húsos zöldpaprika,
2 db. érett paradicsom,
30 dkg. cukkini,
40 dkg. tök,
30 dkg.karfiol,
2 gerezd fokhagyma,
15 dkg. reszelt kemény sajt,
1 kk. őrölt feketebors,
1 kk. só,
4 evőkanál olaj,

Elkészítés:
A cukkonit és a tököt megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk, megszórjuk sóval.A paprikát, paradicsomot szeleteljük, a karfiolt kis rózsákra szedjük. A darált húst
őrölt borssal és zúzott fokhagymával összekeverjük, majd az olajon megpiritjuk.Végül annyi meleg vizet adunk hozzá, hogy híg legyen és ezzel tovább pároljuk. Kiolajozott tüzálló tálba tesszük az összekevert zöldségeket amire a húsos masszát ráöntjük és elsimitjuk. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, lefedjük fóliával és előmelegitett sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Az utolsó pár percben a fóliát levesszük, hogy a sajt kissé megpiruljon.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakottburgonya	» Gombás rakott borda	» Sonkás rakott tészta	» Rakott õszibarack
» Rakott vagdalt	» Rakott hurka	» Szabolcsi rakott hús	» Rakottas zöldbab
» Túróval rakott kifli	» Habos, rakott zsemle	» Zellerrakottas sonkával	» Rakott lencse
» Kanizsai rakott hús	» Baconos rakott csirke	» Sajtos rakott tészta	» Magyaros rakott spagetti