Ratatouille (francia padlizsános egytálétel) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg padlizsán
50 dkg cukkini
50 dkg paprika
50 dkg paradicsom
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só,
bors

Elkészítés:
Felszeleteljük a padlizsánt és a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát pedig kockára vágjuk,
a vöröshagymát, vékony karikákra. A padlizsánt ízesítjük (só,bors), majd megpirítjuk, ezt tesszük a cukkinival is.
Majd megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, kicsit pároljuk, és belekeverjük a többi zöldséget is, ízesítjük lassú tűzön fél órát főzzük, hozzáadjuk a fokhagymát és még öt percig a tűzön hagyjuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házi francia krémes!	» Francia almatorta 2.	» Francia hagymaleves	» Franciakrumpli
» Karfiolos egytálétel	» Francia melegszendvics	» Olasz egytálétel	» Franciakrémes
» Csírás-tojásos egytálétel	» Francia csirke citromosan	» Tojásos-padlizsános lecsó	» Francia croissant
» Francia sárgadinnye leves	» Padlizsános-lecsós csirke	» Padlizsános csirkesaláta	» Kakaós, francia palacsinta