Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Menü Főoldal Levesek Főételek Köretfélék Desszertek Koktélok Hidegtál Véletlen recept Keresés

Francia csirke citromosan recept Kategória:  Húsételek Hozzávalók: személyenként 1 csirkemell, fél tojás, kevés finomliszt, normál liszt, 1 citrom, tej, fokhagymapor, bors, só, összesen 5 dl bor, sütéshez vaj, margarin és olaj.. Elkészítés: A melleket bőrözze le, csontozza ki, bárd lapjával lapítsa, vagy éles késsel szeletelje kb. 1 cm vékonyra. A tojást verje fel, adjon hozzá kis tejet, fokhagymaport, borsot, részletekben keverje hozzá a finomlisztet míg sűrű, de csöppenthető panírt kap. A citromot hámozza meg és szeletelje vékonyra. Serpenyőben hevítsen vajat margarinnal kb. azonos arányban, 1 ek olajjal együtt. A csirkét forgassa normál lisztbe, a fölösleget rázza le, mártsa a panírba, csöpögtesse le a fölösleget. Süsse a zsiradékon aranybarnára. Vegye ki szűrőkanállal, tartsa melegen. Töltse a bort a serpenyőbe, erős hőn forralja míg az alkohol elpárolog. Utána töltse egy részét a csirkére, maradékát tálalja mártogatni. A receptet beküldte: Polli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejszínes csirke » Kínai borsos csirke » Sajtos csirke » Csirkés pitatáskák » Almás csirkemáj » Zöldséges rizses csirke » Tejfölös borsós csirkeragu » Csirkés enchilada » Cukkinis csirke - másként » Tanyasi rakott csirke » Amerikai csirke » Serpenyős-babos csirkemell » Fincsi csirkecomb » Francia krémes » Makói rántott csirkemell » Parmezános csirkemell 1.