Padlizsános csirkesaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
1 db padlizsán
5 ek olívaolaj
3 g fokhagyma
1 db póréhagyma
2 ek méz
1 ek balzsamecet
5 dkg tökmag
5 dkg fenyőmag
5 dkg napraforgómag
1 cs vegyes saláta
só, bors .

Elkészítés:
A padlizsánt kockára vágjuk, és egy serpenyőben, kevés olívaolajon pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, a fokhagymákat, majd sóval, borssal, ízesítjük. Egy kis tálban összekeverjük a mézet, az olívaolajjal, majd sóval és őrölt borssal ízesítjük. A salátaleveleket összetépkedjük, ráöntjük a mézes olívaöntetet, meglocsoljuk balzsamecettel, és hozzáadjuk a finomra vágott pórét. A tök-, fenyő-, és a napraforgómagokat mozsárban durvára törjük, serpenyőben megpirítjuk, és a salátalevelekre szórjuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mediterrán csirkesaláta	» Mexikó csirkesaláta	» Tojásos-padlizsános lecsó	» Padlizsános hal
» Avokádós csirkesaláta	» Padlizsános vendégtál	» Padlizsános csirkemell	» Padlizsános spagetti
» Angol csirkesaláta	» Padlizsános lepény	» Kefires csirkesaláta	» Csirkesaláta mogyoróval
» Gyümölcsös csirkesaláta	» Ananászos csirkesaláta	» Ropogós csirkesaláta	» Padlizsános csirke