Rizsfasírt recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
25 dkg rizs (főtt)
5 dkg füstölt szalonna
5 db újhagyma (vagy 1 kis fej vöröshagyma)
5 dkg füstölt-főtt tarja
1 közepes db sárgarépa
2 db tojás
1 db zsemle (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés:
Nagyon apróra vágjuk a szalonnát, és zsírjára sütjük.
Hozzátesszük a szintén apróra vágott hagymát, a nagy lyukú reszelőn lereszelt sárgarépát, és megdinszteljük. Mindezt a rizshez adjuk.
A tojásokat felverjük, és azt is a rizshez adjuk. A száraz szemlét vagy hozzáreszeljük vagy tejben megáztatjuk, kicsavarjuk, és úgy adjuk a rizshez. Finoman sózzuk, borsozzuk, aprított petrezselyemzölddel megszórjuk, és az egészet jól összedolgozzuk, de azért vigyázunk, hogy a rizsszemek egyben maradjanak.
Kis gombócokat formázunk a masszából, kicsit ellapítjuk, zsemlemorzsában megforgatjuk.
Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
Papírtörlőre tesszük, ami a felesleges olajat magába szívja.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges rizsfasírt	» Pirított puliszka-galuskák	» Sütőtök érmék	» Almás tepsis krumpli
» Sütőtökpüré	» Medvehagymás burgonya	» Párolt gomba	» Párolt karotta
» Nyári köles saláta	» Párolt mézes almás	» Sajtos krokett	» Rizsgolyók
» Pezsgős káposzta	» Amerikai burgonya	» Lilahagymás krumplipüré	» Pikáns babos köret