Piritott gombás spárga recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Gomba ízlés szerint (csiperkével is jó, de őzlábbal az igazi)
Spárga (zöld)
Fokhagyma
Só
Bazsalikom
1-2 ek Olívaolaj

Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk majd kis szeletekre vágjuk, a spárgát szintén megtisztítjuk, az alsó fás részt levágjuk.
Fokhagymát az olívaolajon kicsit megpirítjuk majd a megtisztított és megmosott gombát és az egész spárgát hozzáadjuk. Amennyiben a gomba leve nem lenne elegendő a pároláshoz, pici vízzel pótoljuk. Fedő alatt pároljuk kb. 10 percig, majd a fedőt levéve elpároljuk a levét.

Tanácsok:
Nagyon finom köret, szinte bármihez jó és bármilyen zöldséggel kiegészíthető.
A végén a pirítás után egy teáskanál igazi vajat szoktam hozzáadni, nagyon jót tesz az ízének.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: szurgo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás sertésragu	» Parmezános spárga	» Gombás párizsi	» Diétás gombás husi
» Spárgafőzelék	» Gombás kínaikel saláta	» Újhagymás spárgaleves	» Svéd gombasaláta
» Rizses rakott spárga	» Sonkás-gombás rétes	» Gombás masni	» Gombás libamáj puding
» Gombás-májas rakott karaj	» Rókagombás rizses hús	» Gombás rakott hús	» Gombás burgonya