Római tálban sült sörös csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott csülök
fél doboz sör (bármilyen, nálunk Dreher nyári limitált kiadása került felhasználásra)
só
bors
provence-i fűszer
2 hagyma
3 gerezd fokhagyma
4-5 ek ketchup
4-5 ek mustár
rozmaring ág

Elkészítés:
Készítettem egy pácot a hozzávalókból. A hagymákat nagyobb darabokra vágtam, ketchupot, mustárt és a sört összekevertem, ment bele a hagyma és a fokhagyma, jó sok fűszer is. A megmosott csülköket kétfelé vágtam, majd a pácban fél órát pihentettem.

A római tálat előző este vízbe áztattam, ebbe öntöttem bele a páclével együtt a csülköket. Előmelegített sütőben 1, 5-2 órán keresztül kellett sütni. Amikor a hús már megpuhult, a fedőt levéve a tetejét megpirítottam.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sőrőscsirke	» Fokhagymás, tepsis csülök	» Cipóban sült csülök	» Káposztás csülök
» Sörös marha vagy disznó	» Libamáj római tálban	» Szilveszteri bohém csülök	» Körtés csülök
» Elzászi füstölt csülök	» Romai talban keszitett..	» Vörösboros csülökgulyás	» Csülök Bajor módra
» Ördögsaláta csülökkel	» Gombás csülök	» Csordagulyás csülökkel	» Fokhagymás csülökfalatkák