Sajtos csirkemáj-rizottó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
30 dkg rizs,
20 dkg gomba,
15 dkg főtt zöldborsó,
10 dkg reszelt sajt,
1 kis fej vöröshagyma,
5 evőkanál olaj,
majoránna,
fél csokor petrezselyemzöld,
só,
bors.

Elkészítés:
Mosd meg a rizst, majd 2 evőkanálnyi olajon forrósítsd át.
Öntsd fel 5-6 dl forró vízzel, és fedő alatt párold puhára.
Tisztítsd meg a hagymát, aprítsd fel, majd olajon süsd üvegesre.
A megtisztított gombát és májat vágd kis kockákra.
Először a gombát, majd a májat is add hozzá a megpárolt hagymához.
Sózd meg, ízesítsd borssal, majoránnával, és pár percig folyamatos kevergetés közben pirítsd. Szórd meg a felaprózott petrezselyemmel, azután forgasd bele a zöldborsót és a reszelt sajt felét.
Tálaláskor szórd meg a maradék sajttal.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-sajtos kacsamell	» Sajtos csavart	» Sajtos karfiol.	» Sajtos szendvics
» Sajtos rúd III.	» Sajtos kenyérkék	» Sajtos muffin	» Tepsis sajtos tarja
» Májusi sajtos batyu	» Sajtos zöldségkrémleves	» Sajtos zöldbab	» Sajtos-köményes muffin
» Sajtos csirketorta	» Sajtos masni	» Sajtos rántott patisszon	» Házitündér sajtos pogácsa