Sajtos csirkemáj-rizottó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
30 dkg rizs,
20 dkg gomba,
15 dkg főtt zöldborsó,
10 dkg reszelt sajt,
1 kis fej vöröshagyma,
5 evőkanál olaj,
majoránna,
fél csokor petrezselyemzöld,
só,
bors.

Elkészítés:
Mosd meg a rizst, majd 2 evőkanálnyi olajon forrósítsd át.
Öntsd fel 5-6 dl forró vízzel, és fedő alatt párold puhára.
Tisztítsd meg a hagymát, aprítsd fel, majd olajon süsd üvegesre.
A megtisztított gombát és májat vágd kis kockákra.
Először a gombát, majd a májat is add hozzá a megpárolt hagymához.
Sózd meg, ízesítsd borssal, majoránnával, és pár percig folyamatos kevergetés közben pirítsd. Szórd meg a felaprózott petrezselyemmel, azután forgasd bele a zöldborsót és a reszelt sajt felét.
Tálaláskor szórd meg a maradék sajttal.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott tészta	» Kelt sajtos rudacskák	» Sajtos-gombás karaj	» Sajtos- joghurtos pogácsa
» Sajtos-olívás fejes saláta	» Sajtos paradicsom	» Sajtos makaróni 2	» Sajtos-diós dip
» Sajtos kukoricás lepény	» Csodasajtos sós sütemény	» Sajtos-túros kocka	» Sajtos-sült virsli
» Főzött sajtos pogácsa	» Sajtos tallér gofrisütőben	» Sajtos csiga másképp	» Sajtos pástétom (10 adag)