Sajtos sült burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
# 1 kg burgonya
# 20 dkg füstölt sajt
# 1 nagy pohár tejföl
# 1 fej hagyma
# olaj

Elkészítés:
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés sót is teszek rá, majd szép pirosra sütöm. Közben elkészítem a mártást: a hagymát megdinsztelem, ráöntöm a tejfölt, ha egyet forrt, a reszelt sajtot hozzáadom. Kevergetem, ha elolvadt a sajt, félrehúzom, ízesítem: kevés gyömbért reszelek bele, csipetnyi őrölt borsot, esetleg egy kevés curryt (ízlés kérdése) adok hozzá. Ráöntöm a szépen megpirul burgonyára, és még 10 percig sütöm közepes hőmérsékleten. Savanyúsággal nagyon finom.
A fűszerezés teljesen egyéni, van, amikor füstölt szalonnát is teszek a tetejére.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyaomlett	» Sajtos roló 3	» Juhsajtos-olívás muffin	» Sajtos-virslis karfiol
» Sajtos guba	» Sajtos, tejfölös pogácsa	» Sajtos spenótkrém	» Sajtos rizottó
» Burgonyás cukkínis lepény	» Sajtos-tojásos rizs	» Szezámmagos sajtos rúd	» Krémsajtos hal
» Zöldséges burgonya leves	» Sonkával töltött burgonya.	» Sajtos előétel	» Sajtos-túrós szendvicskrém