Sajtos cukkinifasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
3 zsenge cukkini
2 egész tojás
5 dkg liszt vagy több, amennyit felvesz
5 dkg reszelt füstöltsajt
negyed mokkáskanál szódabikarbóna
só, bors
2 ek. szárított metélőhagyma v. friss petrezselyem

Elkészítés:
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem, besózom. Kb. 20 perc múlva, amikorra levet ereszt, kinyomkodom. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot, a szódabikarbónát, sót, borsot és olyan zöldfűszert, ami szimpatikus. Lehet metélőhagyma vagy friss petrezselyem is.
Galuska sűrűségű tésztává keverem. Olajat forrósítok, s evőkanalanként serpenyőbe adagolva, közepes lángon, szép barnára sütöm mindkét oldalukat majd papírtörlőre szedem.
Tálalhatjuk salátával vagy krumplipürével.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstöltsajtos pogi	» Finom sajtos kelbimbó	» Sajtos rakottas	» Sajtos puffancs Update 1
» Tejfölös-sajtos brokkoli	» Sajtos gomba	» Sajtos croasson	» Sajtos tallér "főzve"
» Sajtos rántott zöldpaprika	» Sajtos sültkrumpli	» Sajtoska	» Sajtos rétes - tyropita
» Sajtos puffancsom	» Sajtos kelbimbó	» Kéksajtos-diós falatok	» Gombás-sajtos sült tészta