Sajtos cukkinifasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
3 zsenge cukkini
2 egész tojás
5 dkg liszt vagy több, amennyit felvesz
5 dkg reszelt füstöltsajt
negyed mokkáskanál szódabikarbóna
só, bors
2 ek. szárított metélőhagyma v. friss petrezselyem

Elkészítés:
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem, besózom. Kb. 20 perc múlva, amikorra levet ereszt, kinyomkodom. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot, a szódabikarbónát, sót, borsot és olyan zöldfűszert, ami szimpatikus. Lehet metélőhagyma vagy friss petrezselyem is.
Galuska sűrűségű tésztává keverem. Olajat forrósítok, s evőkanalanként serpenyőbe adagolva, közepes lángon, szép barnára sütöm mindkét oldalukat majd papírtörlőre szedem.
Tálalhatjuk salátával vagy krumplipürével.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás-sajtos falatkák	» Sajtos palacsinta	» Sajtos patiszon	» Legényfogó sajtos perec
» Sajtos, sonkás tortilla	» Becsei sajtos kifli	» Sajtos csirkemell rántva	» Andi sajtos istenije
» Sajtos-túrós szendvicskrém	» Tejszínes sajtos hús	» Sajtos rúd ecettel	» Sonkás sajtos karfiol
» Sajtos burgonyatál	» Sajtos karfiol sonkával	» Sajtos háromszögek	» Sajtos kelbimbó