Sajttal töltött burgonya őszi gyümölcsökkel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 szem nagyobb burgonya, 5 dkg. vaj, 1 evőkanál ételízesítő, 20 dkg. márványsajt, 1 csokor petrezselyemzöld. A tálaláshoz: feles dió, szőlő, körte és narancs szeletek.

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, félbe vágjuk és enyhén sós vízben főzzük félpuhára. Ekkor visszahűtjük, a közepét karalábé vájóval kiszedjük és egy kis talpacskát vágunk az aljára. A kiszedett burgonyát a megfelelően meglágyított sajttal, apróra vágott petrezselyemzölddel, kevés ételízesítővel összekeverjük és a burgonya mélyedéseibe töltjük. Most kivajazunk egy sütőtepsit, aminek aljára ültetejük a töltött burgonyákat, egymástól kissé távolabb. Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor a sütőtálban maradt vajjal megöntözzük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöld maradékával, majd körítjük a megmosott tisztított gyümölcsökkel. Félszáraz fehér bor illik hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött ostya 1.	» Töltött kifli 2.	» Töltött gomba "Vera módra"	» Töltött zsömle
» Almával töltött fácán	» Cukkinis burgonyagratin	» Sajttal töltött virsli	» Sült tök sajttal
» Burgonyasaláta sütőtökkel	» Szerb töltött paprika	» Zsenge töltött karalábé	» Kapros töltött palacsinta
» Rakott karaj burgonyával	» Burgonyás bagett (6 db)	» Káposztával töltött sonka	» Burgonyás gombás tekercs