Burgonyás gombás tekercs recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
7 nagyobb méretű burgonya
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 g só

Tekercs tölteléke:

10 fej gomba
1 hagyma
1 sárgarépra
35 ml olaj
só
bors

Elkészítés:
A burgonyát hámozd meg és sós vízben főzd meg, majd hagyd kicsit hűlni. Pépesítsd a burgonyát és add hozzá a keményítőt, a főzőlevéből önts hozzá annyit, hogy krémes legyen.

A gombát szeleteld fel és pirítsd meg az olajban, az apróra vágott hagymát és a reszelt répát is add hozzá, fűszerezd.
Az asztalra tégy egy darab fóliát és simítsd rá a burgonyapürét. Kend el rajta a tölteléket. A fólia segítségével tekerd fel.Tégy egy tepsibe papírt és tedd bele a tekercset. 190 fokos sütőben 30-40 perc alatt süsd meg. Mikor kihűlt, szeleteld fel.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumos-burgonyás palacsinta	» Burgonyás pite	» Gombás Rizslepény	» Sajtos-burgonyás golyók
» Gombás libacomb	» Gesztenyés-kekszes tekercs	» Gombás szarvas-steak	» Gombás párizsi
» Sajtos hústekercs	» Lecsós burgonyás egytál	» Csokoládés keksztekercs	» Gombás-cukkinis omlett
» Tavaszi tekercs recept	» Gombás bejgli	» Gombás szűzérmék	» Gombás csirkemáj almával