Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Máglyarakás ínyenc módra	» Tojáspörkölt Vronie-módra	» Sajtos pogácsa Erzsi módra	» Sertéscsülök pékné módra
» Barackos szelet Emy módra	» Tiramisu Gligi módra	» Huspastetom Maris modra	» Marhapörkölt Gundel módra
» Kocsonya erdélyi módra	» Sajtos kifli Emy módra	» Citromos kocka Emyke módra	» Csirke Dubary módra
» Bukta AndikaAnyuka módra	» Töltött hal Karcsi módra	» Makaróni nápolyi módra	» Rizskoch Andi módra