Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fánk Emyke módra	» Csirkecomb pékné módra	» Omlett Justy módra	» Boci szelet- Erzsike módra
» Göngyölt Husika Heni-módra	» Angol szelet manduli módra	» Piskóta Nono módra.)	» Rakott káposzta Ági módra
» Uborka saláta Görög módra	» Gombaleves Tamás módra	» Ponty Orly módra	» Csirkemáj kínai módra
» Fettuchini (magyar módra)	» Bakonyi sertésborda 2.	» Cracker Maris módra	» Őszi saláta Maja módra