Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jérce jóasszony módra	» Spagetti holland módra	» Házi joghurt Marcsi módra	» Mákos köles -Maris módra
» Húsos tészta osztrák módra	» Sertésborda keleti módra	» Lúdláb-update módra	» Töltött pulyka Éva módra
» Pálffy-sertésborda	» Csülök pékné módra	» Csirke toledói módra	» Milánói sertésborda
» Sajtos csiga Ági módra	» Rakott krumpli saját módra	» Rakott krumpli Ági módra	» Sajtos karfiol Ina módra