Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 3 Bit manduli módra	» Töltött karaj liza módra	» Fűszeres sertésborda	» Csülök Bajor módra
» Tonhal salata Maris modra	» Almás pite Zsanna módra :)	» Pulykamell Gellért módra	» Trüffel dudu módra
» Sertésszelet hentes módra	» Húsos Tészta siccca módra	» Csirkecsorba szerb módra	» Kacsa Cabernet módra
» Rakott tészta Judit módra	» Saslik ínyenc módra	» Máglyarakás Anikó módra	» Ketchup Adél módra