Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kongói lepény anyós módra	» Tiramisu AndikAnyuka módra	» Túrófánk Pálma módra	» Pizzás csiga Emese modra
» Kacsa Cabernet módra	» Tészta "csaknehusi" módra	» Sertéscsülök pékné módra	» Birkapörkölt Erzsi módra
» Zöldségleves Éva módra	» Csirke vadász módra	» Húsgombóc Juszuf módra	» Sajtos tészta ínyenc módra
» Kakaós kalács észt módra	» Mentaszörp Emyke módra	» Hamburger izraeli modra	» Borjújava dubarry-módra