Sertésborda tanya módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg sertésborda
5dkg sertésmáj
5 dkg friss gomba
5 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg zsír
10 dkg paprika
só
bors
petrezselyem

Elkészítés:
A bordát kevés zsíron megsütjük, melegre tesszük. A csíkokra vágott szalonnát kiolvasztjuk majd a vöröshagymát, gombát és zöldborsót rátesszük és együtt pirítjuk, hozzáadjuk a megsütött májat, sóval borssal ízesítjük, petrezselyemmel megszórjuk, kicsit tovább pirítjuk, a bordára öntjük. Paradicsom-paprikával díszítjük, köretként sült burgonyát adunk.

A receptet beküldte: csokimókus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamburger izraeli modra	» Banankenyer Maris modra	» Trüffel dudu módra	» Zöldbab indiai módra
» Malac sült...Andi módra!!	» Tepsis krumpli Ors módra	» Máj brassói módra	» Pizzatekercs Nelli módra
» Sertéskaraj pármai módra	» Gőzgombóc felvidéki módra	» Karaj Dávid király módra	» Mákos sütemény Maris módra
» Chilis bab Shephard módra	» Almás pite Zsanna módra :)	» Sült paprika Györgyi módra	» Sertésborda mandarin módra