Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sóburokban sült pisztráng recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
2 személyre

2 konyhakész pisztráng
só és frissen őrölt fekete bors
2 citrom
1 csupor friss kakukkfű
1 kiló nagy szemű tengeri só

Elkészítés:
Először bekapcsolom a sütőt 200 C-ra (gázsütőn ez a 6-os fokozat).
Aztán kiveszem a hűtőből a pisztrángokat és megmosom és papírtörölközővel megtörölgetem őket. A halakat megsózom belül és szórok rájuk frissen őrölt fekete borsot is. Utána mindkettőt megtömködöm sok-sok friss kakukkfűvel, annyival, hogy szinte kidagad a halból. Gyorsan felszeletelem még az alaposan megmosott citromokat is, és a szeleteket is beletuszakolom a halakba.
Beleszórok annyi sót egy tepsibe, hogy az 2 centi vastagon álljon benne, aztán ráteszem a kakukkfűvel és citromszeletekkel megtömködött pisztrángokat. Utána ráöntök még sót, hogy elfedje a halakat és meg is spriccelem ezt a záróréteget kis vízzel, hogy jó kis sókéreggé süljön majd össze. Mehet is az egész a sütőbe úgy fél órára.
Ha letelt a hal félórája, akkor kiveszem a sütőből és egy fémkanállal, rácsapok néhányat a sókéregre: előbukkannak a halak. Lesöprögetem róluk a rátapadt sószemeket és készen is vagyok a vacsorával.

Tanácsok:
Egyszerű,gyors,és finom.


A receptet beküldte: diagonalt


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fenyőmagos sült pisztráng » Mandulás pisztráng » Diétás pisztráng » Pisztráng mandulával sütve
» Vagdalt -hal- hús egyben » Sült hal gombás mártásban » Ciprusi fűszeres hal » Marinírozott hal
» Kapros hal » Tőkehal mustármártással » Gombás tengeri hal » Lepényhal görög salátaval
» Koktélrákkal töltött gomba » Brokkolis haltekercsek » Tejszínes halragu » Csípős garnéla


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.