Sörtésztában sült cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg cukkini
olaj a sütéshez
Sörtésztához
12.5 dkg liszt
1 tojás
2 tojásfehérje
2 dl sör
2 kávéskanál őrőlt rozmaring
só

Elkészítés:
A lisztet 1 tojással és a rozmaringgal simára keverjük,majd állandóan kevertgetve hozzáadjuk a sört és csípetnyi sót.lefedjük és 1 órán keresztül szobahőmérsékleten pihentetjük.A tojásfehérjét sóval habbá verjük majd a tésztához keverjük.
A cukkinit hámozzuk,karikára vágjuk és a sörtésztában megmártjuk,forró olajban pirosra sütjük.Konyhai papírtörlőre szedjük.
Majonézzel vagy tartármártással melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis lepény	» Sajtos-cukkinis tészta	» Töltött gömb cukkinik	» Sajtkrémes cukkiniragu
» Sonkás-mozarellás cukkini	» Cukkini bél krémleves	» Nyári töltött cukkíni	» Ricottával töltött cukkini
» Cukkini cicege/ tócsni	» Tejszínes-cukkinis tészta	» Cukkini stefánia	» Cukkinis burgonyafasírt
» Rakott cukkini	» Rakott cukkini sajttal	» Rántott cukkini töltve	» Diós csirke cukkiniágyon