Sült ravioli recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4-6 személyre):
# 60 db raviolitészta
# Pikáns mártás
A töltelékhez:
# 15 dkg csiperkegomba
# 20 dkg zeller
# 10 dkg spenótlevél
# 10 dkg bambuszrügy (elhagyható)
# 10 dkg szójacsíra
# 1 kávéskanál só
# 1 kávéskanál cukor
# 1 csipetnyi glutamát (elhagyható)
# 1 evõkanál portói (vagy más száraz bor)
# 1 evõkanál szójamártás
# 2 tojás
# 2 evõkanál olivaolaj
# Bors

Elkészítés:
lkészítés: Vágjuk apróra a zöldségféléket és szükség szerint pároljuk meg. Keverjük össze a fûszerekkel és a tojásokkal. Kevergetve pároljuk, míg a tojás jól össze nem fogja. Töltsük meg a raviolikat. Forrósítsunk legalább egy liter olajat. Süssük meg a raviolikat, legfeljebb huszat egyszerre. Csöpögtessük le és tegyük nedvszívó papírra. Tálaláskor a pikáns mártást egyénileg használjuk.

Tanácsok:
#

ortély:
# Elõmelegített tálon kell tálalni.
# A töltelék anyagait e lehetõségek szerint változtathatjuk.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsleves raviolival	» Ravioli	» Ravioli (kínai módra)	» Sütőtökös ravioli
» Siu mai - kínai ravioli	» Ravioli all'italia	» Parajlepény	» Kolbászos tökfasírt
» Zöldségesfasírt	» Spanyol "lecsó"	» Zukkini felfújt	» Sütőtök-csicsóka tócsni
» Mámoros aszalt szilva	» Olasz paradicsom	» Rántott krumpli	» "Hamburger ízű" zöldségek