Sutus leves csülökkel recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg nagy szemű bab,
50 dkg savanyú káposzta,
10 dkg füstölt csülök,
20 dkg burgonya
5 dkg liszt,
5 dkg zsír,
2 dkg fokhagyma,
2 dkg fűszerpaprika,
2 dl tejföl,
tárkony,
hagyma,
só,
ételízesítő

Elkészítés:
A hagymát finomra vágjuk, és kevés zsiradékon üvegesre hevítjük. Felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a babot, a kockára vágott krumplit, a kockára vágott füstölt csülköt. Ízesítjük tárkonnyal, sóval, ételízesítővel, fokhagymával. Addig főzzük, míg a bab puha nem lesz, majd hozzátesszük a savanyú káposztát. Készre főzzük.
Aranysárga rántást készítünk, s ebben is átpirítunk finomra vágott hagymát. Félrehúzzuk, majd kevés pirospaprikát, fokhagymát teszünk rá. Kevés vízzel felengedjük. A tejföllel simára keverjük. A forrásban lévő leveshez hozzáadjuk a rántást. Kiforraljuk, és tálaljuk. Tejföllel, petrezselyemzölddel megszórjuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 10 perces ananászleves	» Sváb sajtostáska leves	» Kínai malacleves	» Zellerleves barna rizzsel
» Zöldborsós gombaleves	» Szegény leves	» Csorbaleves erdélyiesen	» Almaleves habgaluskával
» Karfiolkrém leves	» Karfiolos csirkeleves	» Kelkáposzta leves gazdagon	» Karácsonyi borleves
» Fahéjas meggyleves	» Görög fetás leves	» Karfiol-brokkoli krémleves	» Fokhagymás sajtkrémleves