Tutireceptek.hu fejléc

Erőleves (vegan) recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
6 db sárgarépa
6 db fehérrépa
1 db zeller
1 db karalábé
4 db pici krumpli
1 cikk kelkáposzta
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma

bors
vegamix
őrölt köménymag
1 csokor petrezselyem
olaj
400 g durum levestészta

Elkészítés:
Hámozzuk és mossuk meg a répákat, zellert, karalábét, hagymát.
A zellert és a karalábét vágjuk több darabba.
Egy nagyobb fazékban kevés olajon forgassuk pár percig a megmosott zöldségeket, közben szórjuk meg őrölt köménymaggal, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk.
Tegyük bele a petrezselymet, a paradicsomot, és ízlés szerint fűszerezzük.
Fedjük le a fazekat, és főzzük nagyon lassan, éppen, hogy gyöngyözzön.
Ha már félig puhák a zöldségek, tegyük bele a kelkáposztát és a krumplit.
2-2.5 óra alatt megfő a leves.
Főtt tésztával, erős paprikával tálaljuk.


A receptet beküldte: Winter


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolikrémleves (vegan) » Tejfölös lecsó (vegan) » Lecsós tarhonya (vegan) » Szeder smoothie (vegan)
» Meggyes csokitorta (vegan) » Mákos bejgli (vegan) » Zöldséges vegan rizottó » Frankfurti leves (vegan)
» Fánk (vegan) » Édesburgonya fánk (vegan) » Spenótos tészta (vegan) » Almás pite (vegan)
» Raffaello golyó (vegan) » Török rizs (vegan) » Vöröslencse fasírt (vegan) » Tejberizs (vegan)


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.