Szalonnás hagymás krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg apró szemű krumpli
5 dkg szeletelt bacon
2 ek vaj
4 cikk fokhagyma
1 csokor újhagyma
bors
só

Elkészítés:
A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, 5 percig előfőzzük.
Közben a szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a vajjal együtt megpirítjuk,
a szalonnapörcöt félretesszük. A zsiradékban rózsaszínűre sütjük a fokhagymát, majd végül kivesszük.
Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk (egy keveset a zöldjéből is). A krumplit leszűrjük, egy sütőedényben terítjük, lazán összekeverjük a hagymakarikákkal, meglocsoljuk a zsiradékkal, és előmelegített, forró sütőben (200°C) 30 percig sütjük-pirítjuk. A sütőből kivéve megszórjuk a tetejét a félretett szalonnapörccel, frissen őrölt borssal, és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás-őszibarackos karaj	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Brokkolis krumpligombóc	» Francia rakott krumpli
» Serpenyős krumpli	» Fetasajtos rakott krumpli	» Húsos krumplikazal	» Hagymás fonatok
» fokhagymás sült karaj	» Tejszínes-tepsis krumpli	» Hagymás-sajtos tarja	» Fokhagymás krumplileves
» Sajtos rakott krumpli	» Májkrémes hagymasaláta	» Krumplís omlett	» Póréhagymás virslisaláta