Szalonnás hagymás krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg apró szemű krumpli
5 dkg szeletelt bacon
2 ek vaj
4 cikk fokhagyma
1 csokor újhagyma
bors
só

Elkészítés:
A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, 5 percig előfőzzük.
Közben a szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a vajjal együtt megpirítjuk,
a szalonnapörcöt félretesszük. A zsiradékban rózsaszínűre sütjük a fokhagymát, majd végül kivesszük.
Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk (egy keveset a zöldjéből is). A krumplit leszűrjük, egy sütőedényben terítjük, lazán összekeverjük a hagymakarikákkal, meglocsoljuk a zsiradékkal, és előmelegített, forró sütőben (200°C) 30 percig sütjük-pirítjuk. A sütőből kivéve megszórjuk a tetejét a félretett szalonnapörccel, frissen őrölt borssal, és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Besameles rakott krumpli	» Medvehagymás pogácsa II.	» Kedvenc rakott krumplim	» Hagymás, szalonnás röszti
» Fokhagymás sült csuka	» Krumplikása	» Krumpligombóc öntettel	» Gombás juhtúrós krumpli
» Majorannás krumplileves	» Krumplis lángos	» Fetás-lilahagymás lepény	» Sült krumplistészta
» Fűszeres krumpli	» Fokhagymás sült oldalas	» Tepsis hagymás-újkrumpli	» Szalonnás-sajtos falatkák