Szalonnás rakottas recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
10 dkg húsos füstölt szalonna
3 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
4 zsemle
4 tojás
2 dl tejföl
só
őrölt bors
őrölt szerecsendió
5 dkg sajt reszelve (ha lehet füstölt sajt)

Elkészítés:
Az apró kockára vágott szalonnát az olajon kiolvasztjuk,majd aranysárágra pirítjuk rajta a finomra vágott hagymát.
A felét egy nagyobb tűzálló tálba simítjuk,és a felszeletelt zsemléket félig egymásra helyezve ráfektetjük.
A tojásokat a tejföllel,sóval,borssal,szerecsendióval simára keverjük,és a zsemlékre öntjük.
A tetejére öntjük a maradék szalonnás hagymát,reszelt sajttal megszórjuk,és forró sütőben addig sütjük,amíg a zsemle a nedvességet magába nem szívja,és a teteje szép piros nem lett.

Tanácsok:
Savanyúsággal tálaljuk.
Olcsó,kiadós és finom.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás burgonyafőzelék	» Szalonnás pirog	» Tavaszi rakottas	» Szalonnás sütőtökleves
» Tejberizses almás rakottas	» Tejfölös-szalonnás pizza	» Sajtos-szalonnás tekercs	» Almás-szalonnás pecsenye
» Szines zöldségrakottas	» Hagymás, szalonnás röszti	» Provence-i rakottas	» Szalonnás pulykatekercs
» Rakottas zöldbab	» Szalonnás burgonyasaláta	» Pudingos rakottas	» Szalonnás zeller