Szardellás töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
10 db tojás
2 ek 20%-os tejföl
10 dkg vaj
1 csipet só
1 csipet fehérbors
1 ek mustár
20 dkg füstölt sonka
1 tubus szardellapaszta

.

Elkészítés:
A keményre főtt, megtisztított tojásokat, hosszában kettévágjuk. A tojássárgájákat óvatosan kiszedjük (vigyázva, hogy a fehérje ne sérüljön meg), majd a vajjal, a szardellapasztával és a tejföllel együtt áttörjük. Sóval, fehér borssal, kevés mustárral ízesítjük és simára keverjük. A kész tölteléket nyomózsákkal, egyenletesen betöltjük a tojásfehérjékbe. Tálaláskor, a tetejét tetszés szerint, finomra vágott, füstölt sonkával szórjuk meg

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött hagymacsónakok	» Medvehagymás tojáskrém	» Csirkehússal töltött alma	» Túróval töltött uborka
» Töltött paprika sülfe-főve	» Túrós töltött karalábé	» Húsvéti tojáslikőr	» Juhtúrós töltött burgonya
» Rántott töltött máj	» Töltött mézes	» Borban sült töltött hús	» Töltött csiga másként
» Gombás töltött kifli	» Tejfölben párolt tojás	» Tojás nélküli piskóta	» Sóskaleves, tojással