Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tárkonyos pulykaraguleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
40 dkg pulykamellfilé,
1 kis fej vöröshagyma,
1 dl olaj,
só,
törött fekete bors,
egy kevés apróra vágott petrezselyem és tárkonylevél,
1 liter csontlé (lehet leveskockából is),
20 dkg vegyes zöldség,
1 cikk zeller,
10 dkg gomba,
6 dkg liszt,
2 dl tejszín,
1 evőkanál tárkonyecet,
néhány csepp citromlé.

Elkészítés:
A pulykahúst kockára vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd a fele olajon aranysárgára pirítjuk.
Rátesszük a pulykahúst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a vágott petrezselyemmel és tárkonylevéllel, kevés csontlével felengedjük.
Közben megtisztítjuk a zöldséget, a zellert, a gombát, kockára vágjuk, és a húshoz adjuk.
Lassan pároljuk, majd a csontlével felengedjük.
A maradék olajból a liszttel világos rántást készítünk, ezzel sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk, ha kell, utánaízesítjük.
A tárkonyecettel és egy kevés citromlével savanyítjuk, jó forrón tálaljuk.


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos borjúleves » Tárkonyos nyúlbecsinált » Tárkonyos borjúragu leves » Tárkonyos rakott zöldbab
» Tárkonyos pacal -leves » Tárkonyos tokány » Tárkonyos bárányragu leves » Tárkonyos csirkeragu leves
» Tárkonyos raguleves diétás » Tárkonyos őzragu. » Tárkonyos-mogyorós csirke » Tárkonyos csülökleves
» Csirke tárkonyos mártásban » Erdélyi tárkonyos leves » Tárkonyos harcsa » Tárkonyos mártás


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.