Tejfölös cukkini lepény recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 cukkini
1 kis pohár tejföl (én csak 2 evőkanállal tettem bele)
2 tojás
2 gerezd fokhagyma
kevés friss petrezselyemzöld aprítva
bors, só
2-4 ek liszt (amennyit felvesz)

Elkészítés:
A cukkiniket megmosom, nagy lyukú reszelőn lereszelem. Ha öregebb a cukkini meghámozom, ketté vágom és kikanalazom a magos belsejét úgy reszelem le. Ráütöm a két tojást, ráteszem a tejfölt, a zúzott fokhagymát, petrezselyemzöldet, borsozom, majd annyi lisztet, hogy ne legyen sem folyós, sem nagyon kemény. Összeforgatom, végül sózom. Nem kell nagyon kikeverni. Közben olajat hevítek, kanállal tojásnyi nagyságúakat szaggatok a forró olajba, kicsit ellapítgatom és mindkét oldalát szép pirosra sütöm.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos lepény	» Cukkinis palacsintatorta	» Tejfölös bableves	» Sonkás tojáslepény 1.
» Cukkinis-tejszínes ragu	» Szarvasszelet tejfölösen	» Tepsis cukkini krémsajttal	» Tejszínes-cukkinis tészta
» Tejfölös karalábé leves	» Narancslekvár cukkíniből	» Tejfölös burgonya	» Hagymás-krumplis lepény
» Rántott cukkini töltve	» Csokoládés lepény	» Tejfölös-szilvás lepény	» Fokhagymás tejfölös tészta