Tejfölös cukkini lepény recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 cukkini
1 kis pohár tejföl (én csak 2 evőkanállal tettem bele)
2 tojás
2 gerezd fokhagyma
kevés friss petrezselyemzöld aprítva
bors, só
2-4 ek liszt (amennyit felvesz)

Elkészítés:
A cukkiniket megmosom, nagy lyukú reszelőn lereszelem. Ha öregebb a cukkini meghámozom, ketté vágom és kikanalazom a magos belsejét úgy reszelem le. Ráütöm a két tojást, ráteszem a tejfölt, a zúzott fokhagymát, petrezselyemzöldet, borsozom, majd annyi lisztet, hogy ne legyen sem folyós, sem nagyon kemény. Összeforgatom, végül sózom. Nem kell nagyon kikeverni. Közben olajat hevítek, kanállal tojásnyi nagyságúakat szaggatok a forró olajba, kicsit ellapítgatom és mindkét oldalát szép pirosra sütöm.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros-túrós lepény	» Tejfölös csülökpaprikás	» Tejfölös krumpli főzelék	» Hagymás rántott cukkini
» Kovászos cukkini	» Gombaragu krumplilepényen	» Tejfölös-pudingos süti	» Sajtos cukkinis palacsinta
» Hideg cukkinileves	» Tejfölös piskóta	» Sonkás tojáslepény 1.	» Tejfölös ponty
» Tejfölös aprópecsenye	» Kakaós lepény	» Tejfölös-gombás húsfalatok	» Horthy lepény