Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tepsis reszelt burgonya recept

Kategória:
 Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 nagyobb fej vöröshagyma
olaj vagy zsír

őrölt bors
esetleg pirospaprika, aki szereti
reszelhető sajt (el is maradhat)

Elkészítés:
A burgonyát héjastól sós vízben puhára főzöm. Ha kihűlt, meghámozom. A vöröshagymát apró kockára vágom, és a zsiradékban megdinsztelem. Ha kész, belekeverem az őrölt borsot, esetleg a pirospaprikát. Egy sütőedényt kikenek zsiradékkal, és káposztareszelővel egy sor burgonyát belereszelek. Sózom, utána meglocsolom a hagymás zsírral. Ezt addig folytatom, amíg a burgonyából tart. A tetején feltétlenül burgonya legyen, de ezt is sózni kell finoman. Legvégül az utolsó sor burgonya tetejét kevés olajjal meglocsolom. Forró sütőbe teszem, és 200 fokon sütöm, míg pirulni kezd. Ekkor a tetejét meg lehet szórni reszelt sajttal, és készre sütni. Ha nem használunk sajtot, akkor szép pirosra sütjük a tetejét. Sült húsokhoz nagyon finom köret.

Tanácsok:
Maradék héjában főtt burgonya hasznosítására kiváló. Mennyiségeket egyes nyersanyagokból nem írtam, mert mindenki eldöntheti ízlése szerint, miből mennyi a megfelelő.


A receptet beküldte: ostkati


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dauphine burgonya » Sajtos-sonkás burgonya » Burgonya puffancs » Isteni tepsis hús
» Reszelt zeller-répa saláta » Rakott tarjás burgonya » Angolos sült burgonya » Pikáns burgonyapüré
» Burgonyás knédli » Burgonyapüré csőbensülve » Nyári tepsis csirkemell » Svájci újburgonya
» Májas burgonyarolád » Burgonyasaláta gazdagon » Kakukkfüves tepsis csirke » Tepsis Raffael


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.