Tojás krokett recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
keményre főtt tojás
besamel (vaj+liszt+tej)
só
őrölt bors
petrezselyemzöld

zsemlemorzsa + nyers tojás a bundázáshoz
zsiradék a sütéshez

Elkészítés:
Személyenként 1 db tojást megfőzök, lehűtöm és megpucolom, apró kockákra vágom.
Míg fő a tojás, besamelt készítek 2 dkg vajból, 2 dkg lisztből, 2 dl tejből.
Sózom, megborsozom, beleteszem a felaprított tojást és a szintén apróra vágott petrezselymet.
Hagyom, hogy jól kihűljön.

Vagy kézzel, vagy kanál segítségével kroketteket formázok (hosszúkás rudacskákat) és előbb zsemlemorzsába, majd megsózott felvert tojásba, majd ismét morzsába forgatom.

Forró zsiradékban megsütöm.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Galyasági töltött tojás	» Töltött "bundás" tojás	» Nori féle tojásrántotta	» Szalonnás-tojásos pite
» Öt tojásos gyümölcs torta	» Ananászos tojássaláta	» Petrezselymes tojásfasírt	» Tojáslikőrös szelet
» Francia tojásleves	» Tojásos-lecsós gomba	» Tojásos spárga vajszószban	» Tojáskrém Grety-módra
» Tojásos borsó	» Tojásleves laktatóbban	» Töltött tojás paleosan	» Cukkini tojásban