Zöldséges karajtekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
40 dkg bébirépa-borsó-karfiol (lehet másfajta keverék is)
olívaolaj
só
bors
mustár
1-1,5 dl tejföl
15 dkg füstölt sajt

Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat bekenjük sóval, borssal és mustárral. Egy jénai edénybe öntünk kevés olívaolajat, majd zöldségmixet is szórunk bele. Ezután elosztjuk a zöldségeket a húsokon, és összetekerjük őket. Szorosan egymás mellé rakjuk a hústekercseket, hogy ne essenek szét. Ha maradt még zöldségkeverék, akkor ráöntjük a húsokra. Tejfölt teszünk a tekercsek tetejére, majd megszórjuk az egészet reszelt sajttal. Kevés vizet öntünk alá, és betesszük a sütőbe. 180 fokon kb. egy óráig sütjük. Köretként rizst vagy főtt burgonyát kínálhatunk.

Tanácsok:
Én fagyasztott zöldségmixet használtam az ételhez, nem pároltam elő őket.

A receptet beküldte: erababa1111

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos zöldséges spagetti	» Zöldséges csirkeragu	» Zöldséges sertésjava	» Zöldséges muffin
» Sajtos zöldséges falatok	» Gombás zöldséges ragu	» Zöldséges-sajtos mártás	» Zöldséges tarhonyasaláta
» Zöldséges gombagulyás	» Zöldséges currys csirke	» Zöldséges-tészta	» Zöldséges korhelyleves
» Csirkés-zöldséges rizotto	» Zöldséges tészta wokban	» Sajtos zöldséges tészta	» Zöldségestál