Zöldséges karajtekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
40 dkg bébirépa-borsó-karfiol (lehet másfajta keverék is)
olívaolaj
só
bors
mustár
1-1,5 dl tejföl
15 dkg füstölt sajt

Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat bekenjük sóval, borssal és mustárral. Egy jénai edénybe öntünk kevés olívaolajat, majd zöldségmixet is szórunk bele. Ezután elosztjuk a zöldségeket a húsokon, és összetekerjük őket. Szorosan egymás mellé rakjuk a hústekercseket, hogy ne essenek szét. Ha maradt még zöldségkeverék, akkor ráöntjük a húsokra. Tejfölt teszünk a tekercsek tetejére, majd megszórjuk az egészet reszelt sajttal. Kevés vizet öntünk alá, és betesszük a sütőbe. 180 fokon kb. egy óráig sütjük. Köretként rizst vagy főtt burgonyát kínálhatunk.

Tanácsok:
Én fagyasztott zöldségmixet használtam az ételhez, nem pároltam elő őket.

A receptet beküldte: erababa1111

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges sushi	» Zöldséges krumplileves	» Zöldséges-csirkés spagetti	» Zöldséges quiche
» Rizses zöldséges egytál	» Olasz zöldséges tészta	» Zöldséges rakott karaj	» Zöldséges hal
» Zöldséges Pulykarolád	» Zöldséges rakott burgonya	» Zöldséges-tészta	» Zöldséges zúzaleves
» Zöldséges pulykaragu 2	» Párom zöldséges tésztája	» Zöldséges kenyér	» Tejszínes-zöldséges tészta