Tönkölykifli recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
fél kg teljeskiörlésű liszt
1 zsírszegény tejföl
10 dkg teavaj de a margarin is jó (én margarinellenes vagyok)
félpohár joghurt vagy kefir
5 dkg élesztő
1 tojás a kenéshez
kevés füstöltsajt
magvak(len, szezám, kömény)
1 teéskanál só

Elkészítés:
Az élesztőt kevés vízben elkavarom, egy tálba öntöm. Hozzáadom a lisztet, sót, puhított vajat, langyos tejfölt és annyi joghurtot, hogy közepes keménységű tészta legyen.4 cipóra osztom. A cipókat fél cm vastag, kör alakúra nyújtom. 16 felé szeletelem, mint a tortát. Minden háromszög szélesebb részébe egy kis darab füstölt sajttéglát teszek, majd kiflivé tekerem. A kifliket előbb felvert tojásba, majd a magvak keverékébe mártom. Lisztezett tepsibe rakom, közepes hőmérsékletű sütőben 15 percig sütöm.

Tanácsok:
Én nem szoktam keleszteni.
A tetejét lehet reszeltsajttal is megszórni.
Csináltam már krémsajt töltelékkel is, de az csak frissen volt jó, mert a tészta hamar magába szívta.

A receptet beküldte: valcsi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tönkölykifli	» Házi szaloncukor	» Túrós pogi Ági módra	» Bácskai Vőlegényfogó
» Tökmagos pogácsa	» Leveles sós pogácsa	» Sajtos rúd ecettel	» Ínycsiklandó kapros csoda
» Sajtos rúd I.	» Töltött sajtos pogácsa	» Házi capuccinó	» Sajtos fánk másként
» Céklachips	» Sajtos muffin egyszerűen	» Sós, vajas pogácsa	» Burgonyás lepény