Tortellini-saláta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg tortellini,
4 szem paradicsom,
2 gerezd fokhagyma,
5 evőkanál fehérborecet,
fehér bors, csipet cukor,
1-1 kávéskanál szárított kakukkfű és oregánó,
4 evőkanál olívaolaj,
10 dkg fekete olajbogyó,
10 dkg reszelt parmezán

Elkészítés:
A tortellinit forrásban levő, sós vízben főzd 16 percig. Közben a megmosott paradicsomokat vágd gerezdekrek.

Az ecetet, sót, borsot, cukrot és a fűszereket keverd össze, tedd bele a zúzott fokhagymát, és keverd hozzá az olajat.

A tortellinit szűrd le. Keverd el a paradicsommal, olívával és reszelt parmezánnal. Öntsd rá a mártást, és jól keverd össze. Parmezánnal és bazsalikommal tálald.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás torta	» Cukkinis tejszínes tészta	» Piros sajtos metélt	» Finom csirkemell
» Különleges Spagetti	» Hasé	» Padlizsános spagetti	» Gombás, vagy húsos palacsinta
» Csusza tepsíben	» Fettucine al pollo (4 adag)	» Galyasági csusza betyárosan	» Rimini spagetti
» Gyors, finom tészta	» Cukkinis carbonara	» Fott krumplikugli másmódon	» Finom sajtos tészta