Tortellini-saláta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg tortellini,
4 szem paradicsom,
2 gerezd fokhagyma,
5 evőkanál fehérborecet,
fehér bors, csipet cukor,
1-1 kávéskanál szárított kakukkfű és oregánó,
4 evőkanál olívaolaj,
10 dkg fekete olajbogyó,
10 dkg reszelt parmezán

Elkészítés:
A tortellinit forrásban levő, sós vízben főzd 16 percig. Közben a megmosott paradicsomokat vágd gerezdekrek.

Az ecetet, sót, borsot, cukrot és a fűszereket keverd össze, tedd bele a zúzott fokhagymát, és keverd hozzá az olajat.

A tortellinit szűrd le. Keverd el a paradicsommal, olívával és reszelt parmezánnal. Öntsd rá a mártást, és jól keverd össze. Parmezánnal és bazsalikommal tálald.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Teljes kiőrlésű palacsinta	» Tonhalas-paradicsomos penne 2	» Töltött palacsintafelfújt	» Kiadós Bolognai
» Túrónudli	» Joghurtos tésztasaláta..	» Penne zöldmártással	» Tengerész spagetti
» Spenótos-sonkás nokedli	» Húsos-tejfölös tészta	» Tejfölös, fokhagymás tészta	» Krémsajtos csirke pennével
» Útifűmaghéjas kenyér	» Budai spagetti	» Ravioli (kínai módra)	» Vertperec