Vadas libacomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 libacomb,
1 fej hagyma,
2 evőkanál libazsír,
1 nagy sárgarépa,
1 gyökér,
kevés liszt,
1 citrom,
2 babérlevél,
1 evőkanál mustár,
cukor,
só,
őrölt fehérbors.

Elkészítés:
A combokat besózom, kevés zsíron mindkét oldalát pirosra sütöm.
A visszamaradt zsíron megpirítom a felszeletelt vöröshagymát és a felkarikázott zöldségeket. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje.
Beleteszem a babérlevelet, a mustárt, a cukrot, a sót és a borsot, majd felforralom.
Visszateszem a lébe a combokat és puhára párolom. A combokat kivéve áttöröm, majd citromlével, fehérborssal ízesítem. J
ól összeforralom és a combokra öntöm.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke vadász módra	» Csirke vadasan	» Vadas gombóckáim	» Vadász káposzta
» Hamis vadas csirkemell	» Fővadászné bombája	» Vadas malacleves	» Hamis vadas mártás
» Vadas mártás	» Vadas gyorsan "lájtosan"	» Tepsis libacomb tormásan	» Gombás libacomb
» Vadas	» Lecsós libacomb	» Vadasszerűség sertéshúsból	» Fokhagymás libacomb