Vadlazac ragu recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
40 dkg vadlazac,
5 dkg vaj,
1 g gyömbér,
1 citrom (vagy limetta) héja,
tengeri só,
chili-olaj,
bors .

Elkészítés:
A lazacot 16 db egyforma nagyságú kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A gyömbért és a citromhéjat a lazachoz adjuk.
A vajat feldaraboljuk és a lazaccal együtt zárt aljú párolót tálba tesszük.
80 fokon 8 percig pároljuk.
Ha kell, sóval utána ízesítjük , chili-olajjal meglocsoljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hal diós bundában	» Halszoljánka serpenyőben	» Pangasius zöldségágyon	» Zöldséges hal
» Kukoricas tonhal salata	» Tepsis hal	» Párolt ördöghal	» Petrezselymes tonhal (lazac)
» Pityókás ponty	» Halfilé kakastaréjjal	» Kapros, krumplis halfilé	» Tengeri halfilé másképpen
» Csuka káposztásan	» Tonhalkoktél	» Halszelet pikáns bundában	» Fenyőmagos lazacfilé