Pangasius zöldségágyon recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4 pangasiusfilé (egyenként 120-150 g)
80 dkg vegyes zöldség (murok, újhagyma, cukkini, vinetta)
olaj, só, bors, citromlé
fél deci száraz fehérbor

Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, apróra (kocka, karika ízlés szerint ) vágjuk és 3 evőkanál olajon megdinszteljük, majd elterítjük egy kiolajozott tűzálló tál alján. Meglocsoljuk fél deci száraz fehérborral. A halfiléket sózzuk, meglocsoljuk citromlével és elhelyezzük a zöldségek tetején. Kb. 200 fokos sütőben 20 percig sütjük, 10 percig alufóliával lefedve, további 10 percet fólia nélkül.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell zöldségágyon	» Pangásius márványsajttal	» Pangasius gyrostál	» Gombakrémes pangasius
» Halászlé egyszerüen	» Bergeni halfasírt	» Fogasfilé bakonyi módra	» Morzsás lazaccsíkok
» Korhely-halászlé	» Halas imbisz	» Marinírozott hal	» Haltekercs citrommártással
» Rokfortos tengeri hal	» Fokhagymás-kapros halfilé	» Finn halsaláta	» Lazacos palacsinta