Pangasius zöldségágyon recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4 pangasiusfilé (egyenként 120-150 g)
80 dkg vegyes zöldség (murok, újhagyma, cukkini, vinetta)
olaj, só, bors, citromlé
fél deci száraz fehérbor

Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, apróra (kocka, karika ízlés szerint ) vágjuk és 3 evőkanál olajon megdinszteljük, majd elterítjük egy kiolajozott tűzálló tál alján. Meglocsoljuk fél deci száraz fehérborral. A halfiléket sózzuk, meglocsoljuk citromlével és elhelyezzük a zöldségek tetején. Kb. 200 fokos sütőben 20 percig sütjük, 10 percig alufóliával lefedve, további 10 percet fólia nélkül.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pangásius márványsajttal	» Pangasius gyrostál	» Gombakrémes pangasius	» Csirkemell zöldségágyon
» Ananászos currys lazac	» Aranymakréla alufóliában	» Halászlé egyszerüen	» Lazac gyorsan
» 30 perces sült lazac	» Halas puffancs	» Zöldséges hal	» Tepsiben sült kárász
» Citromfüves lazac sült	» Zöldséges tonhal	» Sült hal uborkaszósszal	» Diétás pisztráng