Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Krokett gombás karfiolból recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg karfiol
20 dkg gomba
5 dkg margarin
2 szelet kenyér vagy zsemle
12 dkg finom morzsa
2 tojássárgája
só,bors
petrezselyemzöld

A sütéshez olaj, 2 tojás, liszt

Elkészítés:
Megtisztítjuk a gombát, vékony szeletekre vágjuk, és a margarinon megpároljuk. Miután kellőképpen megpárolódott, hozzáadjuk az egészen apróra vágott petrezselyemzöld felét, és sóval, borssal ízesítjük.
Megmossuk a karfiolt, rózsáira szedjük, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és még melegen áttörjük.
A kihűlt gombát és karfiolt egy nagyobb tálba tesszük és elkeverjük, közben hozzáadjuk az előzőleg beáztatott és jól kinyomkodott kenyeret vagy zsemlét. Belekeverjük a tojások sárgáját is, majd annyi morzsát dolgozunk hozzá, hogy a massza ne ragadjon és formázhatóvá váljon.
Vizes kézzel kis rudakat formázzunk belőle, és lisztbe valamint felvert tojásba forgatva bő, forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Fogyaszthatjuk önmagában tartármártással vagy köretként.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás szarvastokány » Burgonyás gombás tekercs » Gombász-tészta » Gombasaláta másképp
» Gombasaláta 1. » Kínai citromos gombás pipi » Májas gombás pite » Gombás csirkemájragu
» Gombás vaddisznóragu » Gombaszószos szelet » Gombás pite (90 naposhoz) » Tojásos-gombás krumpli
» Gombás libamáj » Gombás pulykamell » Tejfeles gombás húsi » Sajtos gombás stangli


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.