Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Olasz paradicsommártás recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
3 evőkanál olaj,
1 hagyma,
15 dkg darált hús,
1 sárgarépa,
1 zellergumó,
2 csomag hámozott paradicsomkonzerv, vagy 2 doboz paradicsompüré, (ízlés szerint)
só, őrölt bors,
1 babérlevél

Elkészítés:
Az olajon, erős tűzön megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a megreszelt zöldségeket, és azokkal tovább pirítjuk.
Ha már szép sárga színük van, közé keverjük a darált húst, és további öt percig pirítjuk. Végül beleadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és még egyszer annyi vizet, mint amennyi az eddigi hozzávalók mennyisége.
Lefedve, lassú tűzön 1-2 órán át főzzük. Ha vizet elfőné, pótoljuk. A belevalónak teljesen szét kell főni, krémmé kell puhulni. Az olasz paradicsommártást lehet hús nélkül, esetleg apróra vágott sonkával, vagy sonkával meg gombával készíteni.

Tanácsok:
Általában dupla, illetve tripla adagot készítek, és a felét lefagyasztom, így legközelebb csak tésztát főzök, és kiengedem a szószt.


A receptet beküldte: kiss67


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsán olasz módra » Göngyölt hús olaszosan » Olasz sült tészta » Olaszos rakott tészta
» Olasz tál » Olaszos göngyölt fasírt » Arancini (olasz rizsgolyó) » Olaszos Paradicsomleves
» Olaszos-almás vadkacsamell » Olasz egytálétel » Olasz spagetti saláta » Olaszos mártogató
» Olasz saláta öntet » Olasz tonhalas tészta » Olasz cipó » Eredeti olasz Tiramisu


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.