Zöldséges karfiolleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol
2-3 sárgarépa
1 szál petrezselyem gyökér
1 karalábé
1 kis fej hagyma
pici olaj
pirospaprika
2 húsleves kocka
só, vegeta
reszelt tészta

Elkészítés:
A zöldségeket apró kockára vágom, a karfiolt is rózsáira bontom (ha nagyok, akkor tovább darabolom a rózsákat).
A fazék aljára öntök egy kis olajat, majd a zöldségeket kicsit megpárolom rajta. Megszórom pirospaprikával, majd felengedem annyi vízzel, amennyi levest szeretnék, és hozzáadom a feldarabolt karfiolt és a hagymát (egészben).
Megsózom, beleteszem a vegetát. Amikor felfőtt, belerakom a két húsleves kockát, majd ha már megpuhultak a benne lévők, beleteszem a reszelt tésztát, és addig főzöm, míg az is meg nem puhul.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Hisztikirálynő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges kolbászleves	» Zöldséges, tojásos rizs	» Zöldséges csirkeragu	» Zöldséges MISOleves
» Zöldséges rántotta	» Zöldséges burgonyarolád	» Zöldséges rakottkel	» Tejszínes karfiolleves
» Zöldségeshús extrákkal	» Zöldséges-sonkás őzgerinc	» Zöldséges kenyérpuffancsok	» Zöldséges őzragu
» Sajtos zöldséges tészta	» Zöldséges rakott tészta	» Zöldséges halleves	» Húsos-zöldséges tarhonya