Zöldséges karfiolleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol
2-3 sárgarépa
1 szál petrezselyem gyökér
1 karalábé
1 kis fej hagyma
pici olaj
pirospaprika
2 húsleves kocka
só, vegeta
reszelt tészta

Elkészítés:
A zöldségeket apró kockára vágom, a karfiolt is rózsáira bontom (ha nagyok, akkor tovább darabolom a rózsákat).
A fazék aljára öntök egy kis olajat, majd a zöldségeket kicsit megpárolom rajta. Megszórom pirospaprikával, majd felengedem annyi vízzel, amennyi levest szeretnék, és hozzáadom a feldarabolt karfiolt és a hagymát (egészben).
Megsózom, beleteszem a vegetát. Amikor felfőtt, belerakom a két húsleves kockát, majd ha már megpuhultak a benne lévők, beleteszem a reszelt tésztát, és addig főzöm, míg az is meg nem puhul.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Hisztikirálynő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges pulyka	» Zöldséges quiche	» Tejszínes karfiolleves	» Zöldséges rizses hús
» Zöldséges-tészta	» Zöldséges, rakott hús	» Sajtos karfiolleves	» Zöldséges kefírtál
» Zöldséges-gombás töltelék	» Zöldséges tarhonyasaláta	» Zöldséges gombapástétom	» Zöldséges krumpli
» Zöldséges brokkoli leves	» Zöldséges rakott burgonya	» Zöldséges csirkebatyu	» Zöldséges fehérbab leves