Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséges tofu recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
30 dkg Tofu;
2 nagyobb fej gomba;
2 dkg friss gyömbér;
1 fej vöröshagyma;
2 vékonyra szeletelt sárgarépa;
30 dkg brokkoli;
2 ek olívaolaj;
bors;
só.

Elkészítés:
A tofut kb. 1,5 x 1,5cm-es kockákra vágva olajban aranybarnára sütjük. A maradék olajban először a karikára vágott üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzákeverjük a csíkokra vágott sárgarépát, és öt percig pároljuk, majd hozzákeverjük a rózsáira szedett brokkolit, és további öt percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk. További öt percig pároljuk. Végül visszatesszük a sült tofut, és kevés húslevessel felöntjük. Fedő alatt még kb 10 percig pároljuk. Ha szükséges fedő nélkül kissé besűrítjük.

Tanácsok:
A répa párolásával egyidejűleg adhatunk hozzá bébi kukoricát, csíkokra vágott kaliforniai piros paprikát is.

Tálaláskor megszórhatjuk friss póréhagyma karikákkal.

Rizzsel kínáljuk.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges gombakrémleves » Zöldséges-tejszines tészta » Zöldséges karfiolleves » Zöldséges rízstorta
» Tejszínes-zöldséges tészta » Zöldséges rizses csirke » Csirkés, zöldséges saláta » Gyors zöldséges spagetti
» Sült-zöldséges padlizsán » Zöldséges pulykafalatok » Zöldséges máj » Zöldséges korhelyleves
» Zöldséges rétesbatyu » Zöldséges tepsis cukkini » Zöldséges halpüréleves » Tepsis Zöldséges Csirke


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.