Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Friss zöldséges fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
20 dkg kukorica
10 dkg sárgarépa
10 dkg cukkini
4 szál újhagyma
4 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
só, bors
1 evőkanál olívaolaj

A ketchuphöz:

40 dkg friss vagy konzerv paradicsom,
20 dkg édes piros paprika
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis zellergumó
só, bors
méz

Elkészítés:
Reszeljük le káposztareszelőn a répát és a cukkinit, pár perc alatt dinszteljük meg az olajon. Keverjük a zöldségeket a húshoz, adjuk hozzá a kukoricát, a felaprított újhagymát, a zsemlemorzsát és a tojást. Sózzuk, borsozzuk a fasírtot, formázzunk golyókat belőle, aztán forró olajban süssük ki.
A ketchuphöz pucoljuk meg a hagymát és a zellert, vágjuk félbe őket, a paprikát szeleteljük fel. Adjuk a paradicsomhoz, sózzuk, borsozzuk, mézzel édesítsük, és főzzük egy órán át a szószt, majd botmixerrel turmixoljuk le.

Tanácsok:
A répán és a cukkinin kívül más zöldségeket is elrejthetünk a fasírtban

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás sajtos fasírt	» Sütőtökös-gombás fasírt	» Zöldséges krumplileves	» Gombás tojásfasírt
» Zöldséges pite	» Zöldséges tonhal	» Fasírt krumpliágyon	» Csirkefasírt
» Zöldséges gombakrémleves	» Zöldséges mártogatós	» Sajtos gombafasírt	» Rizsfasírt
» Friss saláta	» Bergeni halfasírt	» Zöldséges rakottas	» Zöldséges káposzta