Kovászolt fokhagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
60 dkg. fokhagyma
1 púpozott evőkanál só,
1 szelet pirított kenyér,
1 csokor kaporlevél
1 liter víz,
1 kk. Na-benzoát
8-10 szem feketebors

Elkészítés:
az7 üveg aljára szórjuk a szemes borsot, és a kaporlevél felét A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, kapor többi részét a fokhagyma közé téve üvegbe rakjuk. Vizet forralunk, amiben a sót feloldjuk, majd a vizet visszahűtve az üvegbe öntjük.Az üveg tetejére tesszük a piritott kenyérszelet. Néhány napig meleg helyen érleljük, majd a levet leszürjük. Tiszta üvegbe rakjuk, a lébe belekeverjük a tartósítót és lezárjuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás tengeri halfilé	» Fokhagymás ponty	» Fokhagymás főtt tészta	» Fokhagymaleves zsályával
» Fokhagymás süllő	» Fokhagymás csirkecombok	» Fokhagymás rák	» Fokhagymás omlett gombával
» Erdélyi fokhagymaleves	» Fokhagymás halfilé	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Fokhagymás karaj II.
» Ürücomb fokhagymával	» Fokhagymás ízesítő	» Fokhagymás sült burgonya	» Fokhagymás vaj