Betyárbatyu parázson recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sertéstarja (vagy lapocka), 4 szelet füstölt sonka, 2 közepes fej vöröshagyma,10 dkg csiperke gomba (vagy kemény húsú erdei gomba), 2 dl világos sör.Ízlés szerint só, őrölt fekete bors. A becsomagoláshoz: alufólia,kevés olaj (vagy disznózsír).

Elkészítés:
A sertéstarját forró olajban átsütjük, sót és borsot adunk hozzá, majd sörben átpároljuk. A vöröshagymát nagyobb kockára felvágjuk, és megpirítjuk A gombafejeket megsütjük parázson. Alufóliát vágunk kb 30 centis darabokat amiket kikenünk olajjal, ráhelyezzük a sonkaszeleteket, a tarját, a megpirított hagymát, végül a gombafejet. Az alufóliákat becsomagoljuk úgy, hogy batyuformát vegyen fel, és 10 percre visszahelyezzük a parázsba

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vese parázson	» Kürtős kalács parázson	» Lasagne - Sylvia81 módra	» Erdélyi pástétom
» Sült csirke másképp	» Borban párolt csirke	» Sajtos csirkemell	» Rozmaringos sült karaj
» Káposztás csülök	» Gombás sertésragu	» Disznótoros	» Pasifogó tepsis hús
» Hagymás rántott csirkecomb	» Diós fasírt.	» Sonkás rakott rétes	» Fűszeres kirántott karaj