Cigánypörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg húsféle,
3 fej hagyma,
3 kanál édes paprika,
1 kanál erőspaprika,
1 kiskanál bors,
2-3 kanálnyi lecsó,
csövespaprika.

Elkészítés:
A húst felkockázom.
A zsíron megpirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a töröttpaprikákat, majd röviddel utána a húst.
Sózom, megkeverem, belerakom az erőspaprikát, majd lefedve kis lángon főzöm, az elpárolgó szaftját mindig csak egy kevés vízzel pótolva.
Mikor már félig megpuhult, beleteszem a töröttborsot és a lecsót is.

Deszkáról szaggatott nokedlival tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagyidai cigánypörkölt	» Mexikói csirkécske	» Sertéskaraj pármai módra	» Fűszeres nyárs
» Görögös csirkemell	» Coq au vin (Kakas borban)	» Csülök sörös bundában	» Natúr hús
» Mazsolás sült pulykamell	» Virsli kukoricás bundában	» Hortobágyi töltöttpaprika	» Citromos pulykamell sült
» Pulykamell paraj paplanban	» Húsos burgonyabomba	» Majoránnás sertéskaraj	» Bakonyi sertésborda 2.