Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Bolognai vöröslencséből (vegan) recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
30 dkg vöröslencse
2 doboz hámozott paradicsom konzerv
4-5 ek sűrített paradicsom
2 db sárgarépa
1 db szárzeller
2 db vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 ek. nádcukor
olívaolaj
só, bors, oregánó, kakukkfű, bazsalikom, fűszerpaprika, (kurkuma, római kömény)
500 gr durum spagetti tészta
növényi sajt

Elkészítés:
Reszeld le a vöröshagymát és kevés olajon kezdd el dinsztelni, majd szórd rá a nádcukrot, és kevergetve karamellizáld. Add hozzá a répát, a zellert és a fokhagymát is, párold kicsit tovább. Sózd, borsozd, szórd rá a fűszerpaprikát, majd engedd fel kevés vízzel. Kicsit párold, majd tedd bele a vöröslencsét, és fűszerezd. Öntsd fel nagyjából kétszeres mennyiségű vízzel és fedő alatt főzd majdnem puhára. Tedd hozzá a paradicsomkonzervet, majd keverd hozzá a paradicsompürét is, és főzd a szószt fedő nélkül addig, míg a lencse meg nem puhul és a mártás megfelelő sűrűségű nem lesz. Ellenőrizd a mártás ízét, ha még szükséges, fűszerezd.
Spagetti tésztával tálaljuk, ízlés szerint reszelt növényi sajttal a tetején.


A receptet beküldte: Winter


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai sült tészta (vegan) » Zöldséges vegan rizottó » Rakott bolognai penne » Mákos bejgli (vegan)
» Quesadilla (vegan) » Bolognai nokedli » Diétás bolognai szósz » Almás pite (vegan)
» Bolognai tésztarakottas » Bolognai spagetti (finom) » Bolognai spagetti másképp » Házi müzliszelet (vegan)
» Bolognai rakott karfiol » Bolognai tészta gyorsan. » Bolognai rizsgolyók » Bolognai spagetti


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.