Tutireceptek.hu fejléc

Brokkolis quiche recept

Kategória:
 Egytálételek
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
A tésztához
25 dkg liszt
csipetnyi só
12,5 dkg vaj

A töltelékhez
60 dkg brokkoli
4 tojás
2-2 dl tejszín és tej
10 dkg reszelt ementáli sajt
szerecsendió
őrölt bors


Elkészítés:
A tésztához a lisztet a sóval és a kis darabokra vágott vajjal gyorsan összedolgozzuk, hozzáadunk annyi hideg vizet, amennyit felvesz, majd golyót formálunk belőle. Liszttel meghintjük, és 1 órára hűtőbe tesszük. A brokkolit rózsáira szedjük, és lobogó vízben 2 percig főzzük (blansírozzuk). Lecsöpögtetjük, majd hideg vízzel leöblítjük. A tojásokat a tejszínnel és a tejjel habosra keverjük, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, és hozzáadjuk a reszelt sajtot. A tésztát kivajazott tortaformába simítjuk, a brokkolirózsákkal megrakjuk, ráöntjük a tojáskrémet, és meleg sütőben készre sütjük. A formából tálra borítjuk, és melegen vagy langyosan kínáljuk.

Tanácsok:
A szerecsendióval csak óvatosan, erős ize van...

Elkészítési idő: 95 perc
Kalóriatartalom: 548 kcal

A receptet beküldte: Mókica


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges quiche » Brokkolis-nudlis egytál » Brokkolis szendvicskrém » Brokkolis csirkemell
» Gnocchi brokkolis raguval » Brokkolis csirkemell # » Brokkolis-sajtos sonka » Rakott brokkolis hal
» Brokkolis tészta dióval » Sajtos-brokkolis pulyka » Brokkolis csirkemell 1. » Brokkolis pulyka
» Brokkolis kacsamell » Brokkolis zöldbablevesem » Brokkolis haltekercsek » Brokkolis-karfiolos csirke


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.