Brokkolis kacsamell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemellfilé
1 nagy fej brokkoli
5 dl tej
2 ek liszt
vaj
sok reszelt sajt(füstölt is ha van)
ételízesítő
só
bors

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedem, alaposan megmosom és ételízesítős vízben roppanósra főzöm. Amíg a brokkoli fő a kacsamelleket vékony szeletekre vágom, sózás, borsozás után egy kevés olajban mindkét oldalát elősütöm.
Elkészítem a besamelmártást: egy púpozott evőkanálnyi vajat felolvasztok, rászórom a lisztet, majd apránként hozzáöntöm a tejet és sűrűsödésig folyamatosan keverem. Egy hőálló tálba beleteszem a kisütött husikat, rózsáival felfele rászedem a brokkolit, majd a tetejére öntöm a mártást ügyelve arra, hogy mindenhová jusson belőle. Alaposan megszórom reszelt sajttal, és aranybarnára sütöm.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos brokkolis krémleves	» Brokkolis csirkemell II.	» Brokkolis virsli	» Rakott brokkolis hal
» Brokkolis-gombás tészta	» Brokkolis Orecchiette	» Sajtos-brokkolis pulyka	» Brokkolis fincsi tészta
» Brokkolis quiche	» Brokkolis halfilé	» Almás-sajtos kacsamell	» Brokkolis-nudlis egytál
» Olaszos-almás vadkacsamell	» Brokkolis-tojásos saláta	» Kacsamell hagymasalátával	» Brokkolis krumplifelfújt