Brokkolis kacsamell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemellfilé
1 nagy fej brokkoli
5 dl tej
2 ek liszt
vaj
sok reszelt sajt(füstölt is ha van)
ételízesítő
só
bors

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedem, alaposan megmosom és ételízesítős vízben roppanósra főzöm. Amíg a brokkoli fő a kacsamelleket vékony szeletekre vágom, sózás, borsozás után egy kevés olajban mindkét oldalát elősütöm.
Elkészítem a besamelmártást: egy púpozott evőkanálnyi vajat felolvasztok, rászórom a lisztet, majd apránként hozzáöntöm a tejet és sűrűsödésig folyamatosan keverem. Egy hőálló tálba beleteszem a kisütött husikat, rózsáival felfele rászedem a brokkolit, majd a tetejére öntöm a mártást ügyelve arra, hogy mindenhová jusson belőle. Alaposan megszórom reszelt sajttal, és aranybarnára sütöm.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis sonkatekercsek	» Brokkolis csirkemell	» Narancsos kacsamell	» Brokkolis tészta
» Brokkolis lazac	» Brokkolis tészta dióval	» Sárgabarackos kacsamell	» Rakott brokkolis hal
» Brokkolis krumpli husival	» Brokkolis Orecchiette	» Brokkolis csirkemell II.	» Kacsamell grillezve
» Brokkolis szendvicskrém	» Ropogós kacsamell	» Olaszos-almás vadkacsamell	» Brokkolis Cézár-saláta