Burgonya hajó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:

4nagyobb burgonya
40 dkg darált sertéshús
5 dkg füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg gomba
10 dkg zöldborsó
2 dl tejföl
10 dkg trapista sajt
1 csomó petrezselyemzöld
só és õrölt bors

Elkészítés:

A burgonyát héjában, egészben megfõzzük. (Ügyeljünk arra, hogy ne fõjjön szét.) Közben az apró kockákra vágott szalonnát felolvasztjuk, lepirítjuk benne a vöröshagymát és a kis kockákra vágott gombát. Sóval, borssal és reszelt fokhagymával ízesítjük. Beletesszük a darált húst, a zöldborsót és az egészet puhára pároljuk. Az apróra vágott petrezselyemzöldet is hozzáadjuk. Ha a burgonya megfõtt, akkor lehúzzuk a héját, kettévágjuk hosszában, a belsejét óvatosan kikaparjuk, és a kikapart belsejét hozzákeverjük a húshoz. Betöltjük a burgonyákat, tejföllel meglocsoljuk és reszelt sajttal meghintjük. Tepsibe tesszük és tálalás elõtt megsütjük. Nem kell sok sütés, adig kell sütni, amig a sajt ropogós nem lesz.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-burgonyás muffin	» Burgonyás kenyér	» Sajtos újburgonya	» Burgonyaragu
» Újburgonya meggyszósszal	» Szalonnás burgonyafőzelék	» Rakott burgonya gazdagon	» Fokhagymás újburgonya
» Gombás burgonyaleves	» Töltött-sült burgonya	» Juhtúrós töltött burgonya	» Burgonyakrémleves (4 főre)
» Káposztás burgonyafelfújt	» Sajtos sült burgonya	» Különleges rakott burgonya	» Isteni burgonyás lángos