Gombás Rizslepény recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 zacskó riceland konyhakész rizs (de legalább 20 dkg), 25 dkg csiperkegomba, 8 dkg gomba (shiitake), 1 nagy piros húsú paprika (kaliforniai), 2 evőkanál vaj, 2,5 dl tejszín, szárított provence-i fűszerkeverék, curry, 4 dkg vékonyra felszeletelt bacon, 4 tojás, 1 darabka gyömbér, 1 csokor metélőhagyma, 2,5 dl tejföl, só, fehér bors

Elkészítés:
A riszt 5 dl forrásban lévő sós vízben, alacsony hőfokon a csomagoláson olvasható ideig főzzük. A megtisztított gombákat nagyságtól függően félbevágjuk. A kicsumázott paprikát csíkokra metéljük.

Serpenyőben 1 evőkanál vajat felhevítünk, és a gombát megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, a tejszínnel felöntve felforraljuk, majd a fűszerkeverékkel ízesítjük.

A maradék vajon a paprikakockákat rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett rizst, curryvel meghinteve megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. A bacont felkockázzuk. Az előkészített hozzávalókat a tojásokkal összekeverjük, és gyümölcstortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon, kb. 15 percig sütjük. A meghámozott gyömbért igen apró kockákra vágjuk. A felaprított metélőhagymát 1 evőkanálnyi kivételével a tejföllel és a gyömbérrel összekeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A rizslepényt a félretett metélőhagymával meghintjük. A tejfölt külön tálkában kínáljuk hozzá.

Kalóriatartalom: 340 kcal

A receptet beküldte: Jasmine24

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Laskagombás tarja	» Tojásos-gombás krumpli	» Gombás tésztasaláta	» gombás fasírt
» Göngyölt gombás karaj:	» Gombás cukkinileves	» Gombas szelet egyszeruen	» Sült, gombás rizottó
» Gombasaláta 1.	» Rakott kel gombás rizzsel	» Kínai gombás csirkeleves	» Gombás rakott csirke
» Tejfölös, gombás nyelv	» Gombás húscipó	» Gombás libacomb	» Gombás bélszín