Gombás-cukkinis omlett recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
10 g vaj
1 teáskanál zúzott fokhagyma
25 g csiperkegomba, vékonyra szeletelve
50 g reszelt cukkini
1 mogyoróhagyma, finomra vágva
2 tojás
1 evőkanál víz
30 g reszelt cheddar sajt

Elkészítés:
Olvasszuk fel a vaj felét egy kis teflonserpenyőben, majd dobjuk bele a csiperkegombát és a fokhagymát, és folyamatosan kevergetve addig süssük, amíg a gomba épp hogy megpirul.
Adjuk hozzá a cukkinit, illetve a hagymát, és időnként óvatosan megkeverve pároljuk, amíg a hagyma megpuhul. Az elkészült zöldségeket tegyük félre.
A tojást a vízzel verjük fel, majd dolgozzuk össze a reszelt sajttal. A maradék vajat is olvasszuk fel, öntsük hozzá a tojást, és közepes lángon süssük, amíg szinte teljesen megszilárdul. Az omlett egyik felére borítsuk rá
a zöldségkeveréket, és hajtsuk rá a másik felét is.
Az elkészült omlettet óvatosan csúsztassuk tányérra, és már fogyaszthatjuk is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabos omlett	» Burgonyaomlett	» Tavaszi omlett	» Vargányás omlett
» Rokfortos omlett	» Rókagombás omlett	» Almás omlett	» Spenótos ricottás omlett
» Rakott gombás omlett	» Bazsalikomos omlett	» Gombás-cukkinis fasírt	» Póréhagymás omlett
» Zödséges-tonhalas omlett	» Túrós omlett	» Sonkás-gombás omlett	» Burgonya omlett