Csirke- ragu leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg csirkehús
1 db vöröshagyma
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
1 dl olívaolaj
2 dl tejszín
tárkony
ecet
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma
1 l víz

Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bableves szalonnával	» Segesvári egresleves	» Hideg bableves	» Tejszínes spárgaleves
» Calico leves	» Gyors dinnye leves	» Kefíres céklaleves	» Fahéjas gyümölcsleves
» Tejfölös karalábé leves	» Húsvéti burgonyaleves	» Csirkecsontleves	» Málnás banánleves
» Savanyú krumplileves	» Gyümölcsleves	» Hüsítő sárgadinnyeleves	» Fokhagymás sajtleves