Csirkecsíkok Sztroganov-módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csokor újhagyma
15 dkg gomba
30 dkg csirkemellfilé
só,bors,
1 ek. liszt
2 ek. vaj
2 ek. olaj
1 dl tejföl
1 dl tejszin
0,5 tk. mustár
1-2 db csemegeuborka

Elkészítés:
A hagymát fel kell karikázni,a gombát felszeletelni,a csirkemellfilét csikokra vágni.
A csirkét a vaj és olaj keverékén halványan megsütjük,majd félretesszük.
Ebbe a serpenyőbe a hagymát megpároljuk,majd a gombát hozzáadjuk,és azt is megpároljuk,közben sózzuk,borsozzuk.
Közben a tejfölt összekeverjük a mustárral és a tejszinnel.
Az uborkákat vékony karikára vágjuk.
A megpárolódott hagymás gombához öntjük a mártást,belerakjuk az uborkát,majd a csirkehúst
Lefedjük,és 5-10 perc alatt összefőzzük.

Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: annamari0825

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rokfortos csirkecsíkok	» Zöldborsós csirkecsíkok	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Citromos csirke más módon
» Fehérboros csirke	» Csirkekocsonya	» Rakott karaj	» Baranyai töltött szűz
» Szeredai tepsis hús	» Fokhagymás húsgolyók	» Lecsós malac tarhonyával	» Atkins kontyos hús/1 adag
» Csirkemell pehelybundában	» Csülökpörkölt	» Dubarry őszibarackkal	» Narancsos kacsamell