Csirkenyárs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé
1 nagy sárgarépa
1-1 piros és zöld paprika
2 kis fej vöröshagyma
6 vékony szelet húsos szalonna
1 gerezd fokhagyma
7 ek. olaj
3 ek. citromlé
1 tk. enyhe currypor
só
őrölt fekete bors
+nyárs :)

Elkészítés:
A húst megmossuk, szárazra töröljük, felkockázzuk (12 kockára), majd marinírozzuk: a meghámozott
fokhagymát egy tálba nyomjuk, hozzáadunk 4 ek. olajat, citromlevet és a curryport. Jól összekeverjük, majd a húst beletesszük, megkeverjük, és lefedve minimum 1 órát állni hagyjuk.
A megtisztított sárgarépát karikákra vágjuk, sós vízben 3 percig főzzük, majd leszűrjük.
A paprikákat megmossuk, kiszedjük belőle a csumát és az ereket, majd a húshoz hasonlóan daraboljuk. A megpucolt hagymát nyolcadoljuk.
A húskockákat kivesszük a pácléből, kissé lecsöpögtetjük, majd mindegyiket 1/2 szelet szalonnába göngyöljük.
A zöldséggel felváltva nyársakra tűzzük, majd sózzuk és borsozzuk.
A maradék olajban sütjük 8-10 percig, közben forgatjuk és a maradék páclével kenegetjük.

Tanácsok:
Süthetjük olajjal megkent grillsütőn is.
Én baconszalonnával csináltam, és egy egész szeletbe göngyöltem.
A nyársra a husit úgy szúrjuk, hogy a szalonnán is átmenjen.
Jól lefogja a nyárs végét, ha utoljára a sárgarépát tesszük rá.
A megadott tápanyagértékek 1 adagra vonatkoznak!

Elkészítési idő: 25 perc
Kalóriatartalom: 410 kcal
Szénhidráttartalom: 8 gramm
Zsírtartalom: 30 gramm

A receptet beküldte: Sylvia81

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Telkibányai csirkenyársak	» Illatos csirkenyársak	» Csilis csirkenyárs	» Csirkenyárs krumpliágyon
» Zsályás csirkenyársak	» Ropogós csirkeszárny	» Csurgói sertésszelet	» Marhahús kapormártással
» Csirke Dubary módra	» Fokhagymás libacomb	» Nagyidai cigánypecsenye	» Bolgár rizseshús
» Sonkás alagút 4	» Fehérpecsenye	» Baconba sült fasirt töltve	» Zúzaragu gombával