Bakonyi sertésragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertés comb vagy lapocka
30 dkg gomba
15 dkg húsos füstölt szalonna
1 db paprika
1 db paradicsom
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
2 ek finom liszt
1 csapott ek pirospaprika
őrölt fekete bors
só

Elkészítés:
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk.

Tanácsok:
Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával /orsó,szarvacska / tálaljuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bakonyi sertéscsíkok	» Bakonyi fácánmell	» Bakonyi húsos leves	» Indiai párolt sertésragu
» Bakonyi tésztával	» Bakonyi rőzse	» Citromos sertésragu	» Ciprusi sertésragu
» Bakonyi metélt	» Bakonyi fácánmell sajtosan	» Sertésragu	» Görög sertésragu
» Bakonyi Betyár	» Bakonyi pulykaleves	» Sertésragu bográcsban	» Bakonyi palacsinta